Arroz Integral

Voltando com força total e cheia de energia boa, graças ao nosso Bom Deus.... Depois de um tempinho trancadinha dentro de mim mesma, eu volto para o blog (não estava publicando nada mas visitava os blogs amigos), volto para a dieta (que na verdade nunca saí) e volto para a vida feliz...
Vamos lá...

Mitos e verdades sobre dieta

- Trocar o arroz branco pelo integral vale a pena?

SIM. Apesar de o arroz integral possuir um pouco mais de calorias que o arroz branco, essa troca vale a pena porque o arroz integral dá uma sensação mais duradoura de saciedade e possui fibras que auxiliam no funcionamento do metabolismo, controlando o colesterol, evitando o acumulo de gordura na barriga e retardando a absorção de glicose.

Eu amo arroz integral, acho mais gostoso quando é feito com temperos maravilhosos, caso contrário ele fica sem graça. 
Esse site da Dra. Adriana Nunes é muito bom, tem ótimas dicas.

Refresco CLIGHT: cilada na mesa.

Refresco CLIGHT:  Não confie nele!
Meus amores, essa é outra matéria que devemos repassar, são informações úteis e preciosas para a nossa saúde.

No site do produto CLIGHT, a campanha é TODA destinada para mulheres. Confira o que eles oferecem:

Óbvio que eles aproveitaram que muitas mulheres estão com a palavra DIETA estampada nas suas testas e resolveram usar o sexo feminino como inspiração. As promessas são de um produto com baixo teor de sódio, sem corantes artificiais e zero açúcar. Vamos olhar a TABELA NUTRICIONAL:

Olhando a tabela você vai pensar: QUE PERFEITO! Quase nada de calorias, zero carboidratos e bem pouquinho sódio. Mas acalma esse coração, que isso aqui tá longe de ser uma maravilha no mundo da nutrição! Precisamos dar aquela averiguada nos INGREDIENTES. Escolhemos um dos novos sabores:

O primeiro ingrediente é a maltodextrina. Ela é um CARBOIDRATO COMPLEXO, proveniente da hidrólise do amido, cuja degradação é mais lenta no nosso organismo.

Não queremos que vocês fujam dos carboidratos, só queremos que prestem muita atenção aos ingredientes.

No Clight, a maltodextrina é o ingrediente em maior quantidade.

Então, se é um carboidrato, como que aparece 0g de carboidrato na tabela nutricional??  

LEMBRE-SE de que a nossa legislação* dá margem para os ingredientes aparecerem como ZERO, mesmo estando presentes no produto.

No caso dos açúcares, por exemplo, se possuir uma quantidade menor ou igual a 0,5 g em 100 ml, o produto pode alegar que não contém esse nutriente.

1. Comparando com o refresco Tang, eles possuem OS MESMOS ADOÇANTES. Não basta o Tang fazer isso com as crianças, agora vem o Clight com essa tonelada de edulcorantes para  cima das mulheres. Edulcorante é uma substância diferente dos açúcares, mas serve para o mesmo propósito: conferir sabor doce ao alimento. Os edulcorantes citados nesse refresco são todos artificiais.
2. Conseguimos contar 3 corantes no rótulo: 

Corante natural antocianina**: As antocianinas são uma importante alternativa para a substituição gradativa dos corantes sintéticos, pois são abundantes na natureza, apresentam um amplo espectro de cores e, apresentam efeitos benéficos à saúde humana. O maior limitante para seu uso é a sua menor estabilidade, quando comparada aos corantes sintéticos.

Corante caramelo: Já cansamos de falar aqui no blog que o corante caramelo possui mais de um tipo e que alguns são possivelmente cancerígenos. Acharíamos melhor que eles tivesses especificado qual o tipo utilizado.

Corante inorgânico dióxido de titânio***: Utilizado em protetores solares, tintas, biscoitos caninos, refrescos em pó, maquiagem, tatuagem, entre outros. É seguro para a ingestão, mas deve-se evitar a inalação do pó.

Apesar desses corantes, adoçantes e espessantes estarem liberados por lei, quais serão as consequências do consumo exagerado e a longo prazo? Quando ingerimos um SUCO DE FRUTA MESMO não temos que nos preocupar com isso. Nos refrescos em pó sua forma desidratada precisa de mil artefatos para que fique mais bonitinho e aceitável para o nosso consumo e, nesse caso, SEM fibras e vitaminas que são os maiores benefícios das frutas!  E será que o gosto passa perto do sabor da fruta? 

Tirado do site: http://fechandoziper.com/blog/desvendando-rotulos/refresco-clight-cilada-na-mesa/

Tem muito tempo que eu não tomo mais esses sucos, mas era viciada. Agora só tomo água com limão, fatias de laranja, hortelã, sucos detox e tudo que é natural.

Beijos e até mais.

43 quilos em dois anos...é possível!

Perder 43 quilos em dois anos: é possível e é saudável!

Essa matéria saiu hoje no site http://br.mulher.yahoo.com/perder-43-quilos-em-dois-anos-poss-vel-180300203.html

Olhar no espelho e não gostar do que vê. Não querer usar roupas que você ama por achar que não vai ficar bem. Comer sem motivo e sem tanta fome, só por ansiedade mesmo. Se esses "sintomas" parecem familiares para você, é sinal de que seu corpo e sua auto-estima estão pedindo ajuda. E ficar mais bonita e feliz nem precisa ser tão difícil assim, sabia?

A Sabrina Tallita, de 35 anos, tem uma história que pode servir como exemplo para toda mulher que quer dar uma guinada em sua vida. Gordinha desde a infância, ela chegou ao seu limite quando viu os temidos três dígitos na balança. Cansada de lutar contra o peso desde a adolescência - e perder as várias batalhas -, Sabrina resolveu se dedicar de vez ao emagrecimento e à sua saúde. O resultado? 43 quilos eliminados em dois anos!

A nutricionista conta que a grande vilã da sua alimentação era a ansiedade. "Mesmo sem fome eu comia.

Depois de tentar várias dietas (Sabrina fazia regimes desde os 12 anos), daquelas com restrições malucas, ela decidiu tomar uma atitude e conquistar sua boa forma. "A primeira coisa que eu fiz foi me conscientizar de que eu estava muito acima do peso e que isso estava me causando problemas de saúde. Coloquei na cabeça que, se eu quisesse ser magra, eu teria que mudar minha alimentação para sempre, através de uma reeducarão alimentar".

Sabrina é a prova de que não precisa morrer de fome para emagrecer. Ela, como nutricionista profissional que é, fez seu próprio plano alimentar: cortou doces, frituras, refrigerantes (só tomava refrigerante zero e de vez em quando) e passou a comer de três em três horas. "O meu ponto-chave foi comer várias vezes por dia em pequenas quantidades. Assim, toda vez que chegava na próxima refeição, eu não sentia muita fome". Anotou essa dica?

Claro que ela também combinou sua dieta com uma série de exercícios físicos. Sem moleza: no mesmo dia em que começou o regime, ela se matriculou na academia. Fez musculação de segunda a sábado (uma hora e meia por dia) e hidroginástica duas vezes por semana.

Talvez você esteja pensando: "mas como ela fazia para manter a dieta em situações que fica quase impossível, como festas e reuniões de família e amigos?". Sabrina conta que jantava em casa antes de ir para alguma festa, e só se permitiu comer alguma coisa fora da dieta depois que tinha eliminado os 30 quilos (e, mesmo assim, em pouca quantidade). Ela também contou muito com a ajuda da família nesse período: no começo, a mãe e a irmã até fizeram a dieta junto com ela!

Hoje, Sabrina está linda e feliz com seus 62 kg, e ainda mantém a reeducação alimentar. "Hoje me permito comer um doce, um chocolate de vez em quando, mas sempre atenta na quantidade. E também continuo com pelo menos quatro refeições diárias, vira hábito". Alguma dúvida de que investir no emagrecimento saudável foi fundamental para a melhora da auto-estima dela?

Sabrina tem algumas dicas para quem também quer perder peso e ser mais feliz. Veja as dicas:

• -Precisa ter muita força de vontade, porque não é fácil deixar de comer coisas gostosas
• -Se for difícil resistir, lembre-se: os doces não vão acabar!
• -Procure acompanhamento nutricional para fazer uma dieta equilibrada
• -Se a ansiedade também é um problema para você, Sabrina indica tomar muito suco de capim-cidrão! "Ele ajuda a diminuir a ansiedade pelas propriedades calmantes que tem. E é uma delicia, tomei muito durante o processo de emagrecimento", ela conta.

Nenhuma dieta mirabolante tem efeito a longo prazo. Para Sabrina, é preciso saber que o importante é ser saudável e estar bem consigo mesma. Enfim, o primordial: é preciso mudar a cabeça para mudar o corpo! 

Espero que tenham gostado.

"A distância entre o sonho e a realidade chama-se disciplina"

Mais estudos sobre como emagrecer...

Abrindo o Bol hoje pela manhã, vi essa matéria, achei interessante e estou compartilhando com vocês.
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De acordo com o clínico geral e fisiologista do exercício, João Pinheiro, formado em medicina pela Universidade Federal do Pará, diversos fatores podem interferir no resultado. E é aí que entra o que ele chama de neurofitness ou neuróbica:"O indivíduo que está acima do peso usa a comida para driblar frustrações, angústias, estresse. E, nesses casos, muitas vezes é preciso fazer algo a mais. Alguns exercícios mentais ajudam a ultrapassar as barreiras para a perda de peso."

A 'malhação' que mexe com a mente engloba desde manobras de equilíbrio até pulos e agachamentos. São movimentos simples que estimulam o cérebro de alguma maneira, disparando comandos para as áreas neuronal e muscular. Indicada para todas as idades, a ideia é revigorar a habilidade cerebral e aumentar a capacidade de alcançar objetivos definidos. A modalidade dá uma força no emagrecimento e ainda minimiza problemas como insônia, perda de memória e distúrbios de atenção. "O recomendado é associar o neurofitness a alguma atividade física tradicional – dança de salão, musculação, esportes", diz Pinheiro.

Embora ainda não haja comprovação científica, especialistas acreditam que a prática pode funcionar. O neurofitness é aplicado em duas situações distintas: exercícios mentais em prol da capacidade intelectual – de concentração, memória e estratégia, por exemplo; e atividade mental para perda de peso, redução de medidas e contorno corporal. "O primeiro item já foi bastante estudado e conta com embasamento científico, enquanto o segundo se baseia em um conceito relativamente novo e, por isso, carece de pesquisas. Mas é possível que seja eficaz, sim."

Eles dizem que o cérebro é que sente fome, faz as opções alimentares, seleciona as quantidades; e, na ginástica, define o tipo e a intensidade do exercício. É a cabeça que se frustra com os resultados ruins, desanima, desiste. E com isso, um cérebro melhor treinado auxilia na perda de peso, melhorando as escolhas e o comprometimento com os resultados.

Suzete Motta, médica formada pela Universidade do Oeste Paulista (Unoeste) com prática ortomolecular e formação em estética médica, concorda. De qualquer forma, sabemos que o cérebro é o responsável por tudo. Para citar um exemplo, considere que o estresse aumenta o cortisol e altera o sono, fatores que influenciam na gordura corporal.

Veja, agora, alguns exercícios da modalidade:
1. Aposte no equilíbrio
Este exercício é simples e pode ser feito em casa. Fique em pé sobre uma plataforma e eleve os braços na altura dos ombros. Após manter o equilíbrio, tire o pé esquerdo por alguns minutos e depois faça o mesmo com o pé direito. Repita dez vezes com cada pé.
2. Exercite sua coordenação motora
Que tal andar de costas na esteira? Na velocidade de 1 km/h, suba no aparelho de costas e caminhe. No início, você pode apoiar os braços nas laterais para se acostumar. Pratique por cinco minutos.
3. Responda aos comandos
Peça a ajuda de uma amiga para ordenar que você pule ou agache assim que ela fizer um sinal. Elaborem uma sequência de exercícios: quando ela levantar o braço esquerdo, por exemplo, você deve pular três vezes; quando ela abaixar o mesmo, você tem que agachar. Dedique-se a essa 'aulinha' por cinco minutos, no mínimo.
4. Brinque com objetos
Em casa, disponha cinco cadeiras em um ambiente e ande entre elas, primeiro de frente e depois voltando de costas. Na sequência, pegue uma bola e a conduza com o pé esquerdo passando pelas cadeiras, depois alterne e repita com o pé direito.

Veja na íntegra toda a matéria:
Exercícios para o cérebro podem ajudar a emagrecer